SUS 97,8Mm*54Mm*8,7Mm Koffie Flat Burr Two Hole Koffiebrood

SUS 97,8Mm*54Mm*8,7Mm Koffie Flat Burr Two Hole Koffiebrood

Beschrijving:

Het gebruik van een boormalen heeft een aantal voordelen ten opzichte van een bladmalen.

1.Consistente slijpgrootte

• Uniformiteit: Burr grinders produceren een consistente grindgrootte, die cruciaal is voor een gelijkmatige extractie tijdens het brouwen.
• Aanpasbaar: Bij veel boormalen kan de grootte nauwkeurig worden aangepast aan de verschillende brouwmethoden.

2.Betere smaak-extractie

• Even extractie: Door de uniforme grootte van de molen van een boormolen worden de smaken gelijkmatiger gehaald, waardoor er een rijkere en evenwichtiger kopje koffie ontstaat.
• Verminderde overbelasting: Incoherente slijpgroottes van bladermalen kunnen ertoe leiden dat sommige gronden overmatig (bitter) en andere ondermatig (zuur) worden geëxtraheerd.

3.Minder warmteopwekking

• Warmtebeheer: Burr grinders produceren doorgaans minder warmte tijdens het malen dan blade grinders.

4.Minder koffiebehoud

• Minimaal afval: In vergelijking met de bladermalen behouden de boormalen in de malkamer minder gemalen koffie, waardoor elke keer verse koffie wordt geproduceerd en minder afval ontstaat.

5.Geluidsniveaus

• Rustiger opereren: Hoewel beide soorten lawaaierig kunnen zijn, zijn veel boormalen ontworpen om stiller te werken dan bladmalen, waardoor ze beter geschikt zijn voor thuisgebruik.

6.Duurzaamheid

• Langere levensduur: Borsmeulmachines, vooral die van hoogwaardige materialen, zijn meestal duurzamer dan mesmeulmachines, die door hun ontwerp sneller kunnen slijten.

7.Verscheidenheid

• Verschillende brouwmethoden: Burr grinders kunnen een breed scala aan slijpgroottes bevatten, waardoor ze ideaal zijn voor verschillende brouwmethoden, van espresso tot Franse pers.

8.Gebruikerscontrole

• Aanpassing: Veel boormalen bieden instellingen die gebruikers in staat stellen de grootte van de mal aan te passen aan hun specifieke voorkeuren, waardoor ze meer controle hebben over het brouwproces.

KoffieklemSpecificaties:

De grootte van de maalplaat heeft een aanzienlijke invloed op het extractieproces en het algemene smaakprofiel van de koffie, waardoor het van cruciaal belang is dat de maalplaat overeenkomt met de brouwmethode.Hier is een overzicht van de invloed van de grootte op de verschillende brouwmethoden:

1.Grof slijpen

• Brouwmethoden: Franse pers, Cold Brew, Percolator
• Gevolgen:
  • Extractietijd: Grove malen zorgen voor langere brouwtijden zonder overmatige extractie.
  • Geurprofiel: Levert een gladde, rijke smaak op zonder bitterheid, omdat de grotere deeltjes langzamer worden geëxtraheerd.

2.Gemiddeld ruw slijpen

• Brouwmethoden: Chemex, slimme drupper
• Gevolgen:
  • Een evenwichtige extractie: Biedt een goede balans tussen extractietijd en smaak, geschikt voor methoden die koffie langer stevig maken.
  • Duidelijkheid: zorgt voor een schone beker met uitgesproken smaken en aroma's.

3.Middelgroen

• Brouwmethoden: Druppelkoffiemachines, overgieten (bijv. Hario V60)
• Gevolgen:
  • Verscheidenheid: Deze slijpgrootte is veelzijdig en werkt goed voor veel gebruikelijke brouwmethoden.
  • Geur: Levert een evenwichtige beker met een goede mix van zuur en lichaam.

4.Gemiddeld fijn malen

• Brouwmethoden: AeroPress (met korte brouwtijd), Siphon
• Gevolgen:
  • Snelle extractie: Het maakt snellere extractie mogelijk, ideaal voor methoden die snel brouwen.
  • Complexiteit: Verbetert de smaakcomplexiteit en het lichaam, vooral bij methoden die druk vereisen.

5.Fijn slijpen

• Brouwmethoden: Espresso, Moka Pot
• Gevolgen:
  • Drukbrouwen: Fijne malen zijn nodig om onder druk te brouwen, zodat snel extractie mogelijk is.
  • Rijkdom: Levert een geconcentreerde en rijke smaak op, met een dikker lichaam en crema in espresso.

6.Extra fijn slijpen

• Brouwmethoden: Turkse koffie
• Gevolgen:
  • Intensieve smaak: Deze slijpgrootte zorgt voor maximale extractie, waardoor een zeer sterke en rijke beker ontstaat.
  • Sedimenten: Fijne deeltjes blijven in de beker zitten, wat bijdraagt aan een dikker mondgevoel.

Foto:

Toepassingen:

Verpakking: